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ixsir Grande Reserve Rot

ixsir Grande Reserve Rot ist ein runder, fruchtiger und schmalziger libanesischer Rotwein von dem Weingut Ixsir mit Aromen vonGewürze, dunkle Früchte, Eiche, Brombeere, dunkle Beeren, Pflaumen und Vanille.

 

Artikelnummer: IX230 Winzer: Rebsorten: ,

Beschreibung

ixsir Grande Reserve Rot ist ein libanesischer Wein aus dem Libanon mit einer sowohl feinen als auch vollmundigen Stilistik. Der Önologe hat auch hier bewiesen, dass man in einem warmen Land nicht unbedingt immer impulsive Rotweine produzieren muss. Das innovative Weingut Ixsir hat sich diesbezüglich auch wirklich Mühe gegeben diesen Libanesen mit dem typischen Holzausbau nicht zu verfälschen. Anfangs entblößt ein pfeffriger und würziger Duft in der Nase. Darauf folgen harmonische Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Preiselbeeren. Danach entfaltet sich das Bouquet mit einem Hauch von gereiften Früchten und orientalischen Gewürzen. Ein sonderbarer Rotwein mit einer schönen Würze und viel Frucht.

Die Rebsorten Syrah und Cabernet Sauvignon lassen den Wein spielen und tanzen. Sie geben diesem sowohl Kraft als auch Lebendigkeit. Anfangs ist der Wein fruchtig, vollmundig und rund. Das integriete Säurepolster unterstützt die Fruchtaromen von dunklen Beeren und Kirschen. Mithin entfalten sich leichte Nuancen nach Tee und Tabak. Eine sensationelle Kombination, die das libanesische Terroir mit guten Gewissen verritt. Der Abgang ist komplex aber auch sanft und dominiert den Gaumen mit einem Hauch dunkler Beeren und Vanille. Der sanfte Abschluss verleitet jeden Weinkenner zum Weitertrinken.

Der ixsir Grande Reserve Rot wird manche Weinkenner überraschen, da er auch gerne alleine getrunken werden kann. Der üppige und weiche Rotwein passt aber auch sehr gut zu alten Käsesorten, dunkles Fleisch, gewürzten Gerichten, Lamm oder Rinderfilet. Am besten passt er natürlich zu winterlichen Gerichten wie Ganz, Wild, Truthahn oder Gulasch. Wie auch seine Geschwister Grand Reserve Rosé und Grande Reserve Weiss hat auch dieser libanesische Wein eine gutes Säurepolster und somit ein gutes Reifepotenzial. Ein gutes Vorbild, welches die Weinkultur des Libanons mit vollem Stolz und voller Qualität vertreten darf.

Über den Anbau dieses libanesischen Weines

Auch bei dem ixsir Grande Reserve Rot geben die bekannten Rebsorten Syrah und Cabernet Sauvignon die Qualität der Bekaa-Ebene wieder. Die fruchtbaren Böden dieses Weines liegen 1500 Meter über dem Meeresspiegel und bestehen aus Lehm und Kalk. Auch hier gibt Höhenlage dem Wein Schutz und Kraft sich hervorragend auszuleben. Das einzigartige Zusammenspiel zwischen Terroir und Wetter ist fast schon der alleinige Grund für diese grandiosen Weine. Das Libanon und Anti-Libanon Gebirge gewährleisten den libanesischen Winzern stets Schutz, Bewässerung, Sonne und Wärme. Und die jährliche Schneeschmelze bewässert die Weinreben mit mineralhaltigem Wasser. Und aus diesem Grund ist der Libanon auch bekannt für seine Fruchtbaren Böden und zählt schon Seite der Bibel zu den besten Weinländern der Region.

Folglich steht Ihnen die Firma Caracter Wines und Weinstore24 für weitere Informationen oder Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.

Zusätzliche Information

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Syrah

Ausbauart

französischen Barriques

Ausbaudauer

12 Monate

Hinweise

enthält Sulfite