Beschreibung
Les Gourmets Rouge von dem libanesischen Weingut Chateau St. Thomas hat eine dunkle kirschrote Farbe im Glas. Erst enthüllt sich ein fruchtiger und erdiger Duft nach Pfeffer, Lakritze und sowohl dunklen als auch getrockneten Beeren. Darauf erstaunt der libanesische Wein mit Aromen von Nadelbäumen, Röstaromen und einem Hauch Eucalyptus. Diesbezüglich ein wirklich überzeugendes Bouquet in der Nase.
Der Gaumen ist wiederum sanft und leicht. Les Gourmets Rouge entwickelt hier zunächst einen würzigen und fruchtigen Geschmack nach Walbeeren und Kirschen. Folglich demonstriert der dieser Rotwein von Chateau St. Thomas ein harmonisches Säurepolster mit gut-integrierten Gerbstoffen. Dadurch wirkt dieser Wein sehr zugänglich und süffig.
Die Rebsorten Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon wurden auch hier wieder strategisch ausgewählt. Der Oenologe Joe Assaad Touma beabsichtig hiermit den Wein zugänglich zu machen, damit dieser vor Allem für die Gastronomie geeignet ist. Dennoch spart er nicht an der Qualität des Weinens und keltert den Les Gourmets Rouge sowie auch die Geschwister (Les Gourmets Blanc & Les Gourmets Rosé) nur aus den besten Trauben. All drei Weine demonstrieren eine sehr klare Linie, welche nicht nur die besonderen Böden der Bekaa Eben widerspiegeln, sondern auch das einzigartige Klima erkennbar machen.
Dieser libanesische Rotwein ist ein schöner Einstieg in die Welt der libanesischen Weine und auch ein freundlicher Trinkgeselle zu zahlreichen Gerichten. Diesbezüglich passt der Rotwein sehr gut zu mediterranen Speisen, Lamm, gebratenes Huhn und gegrilltem Huhn. Zudem passt er auch sehr gut zu würzigen Suppen oder Reisgerichten. Ein wein der der antiken Weinkultur des Libanons mit vollem Stolz vertritt.
Über den Anbau dieses libanesischen Weines
Darüberhinaus wachsen die Weinreben auch hier wieder in der Bekaa Ebene auf 800 Metern über dem Meeresspiegel. Wie auch bei den anderen Weingütern schütz der Schneefall die Reben stets vor Schädlingen und Ungeziefer. Ebenso bewässert auch hier die jährliche Schneeschmelze die Lehm- und Kalkböden.
Folglich steht Ihnen die Firma Caracter Wines und Weinstore24 für weitere Informationen oder Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.
