Beschreibung
Cap Est gehört zu den hochwertigsten Weinen des Libanons. Zunächst erblickt das Auge eine blasse rubinrote Farbe mit einem orangenen Umhang. Auch hier hat Ramzi Ghosn von dem libanesischen Weingut Massaya eine Meisterleistung erbracht. Wie auch schon bei den anderen Massaya Weinen (Le Colombier, Massaya Blanc, Massaya Rosé und Terrasses de Baalbek) hat dieser libanesische Wein den Style der Côtes du Rhône.
Zu Beginn zeigt der Wein von Massaya sich mit einer dunkelroten Farbe und einem leuchtenden Rubinroten Unhang. In der Nase duftet es anfangs nach reifen roten Beeren und Veilchen. Das Bouquet wir stets charmanter und aromatischer und entwickelt schließlich ein intensives Bouquet nach dunklen Waldfrüchten und Nelken.
Ein wirklich beeindruckender Rotwein aus der Bekaa Ebene. Cap Est überzeugt den Gaumen zuerst mit seiner sowohl lebendigen als auch strukturierten legeganz. Folglich verführt dieser Wein mit seinem einzigartigen Geschmack nach roten Früchten sowie Kirschen und Erdbeeren. Ein wirklich einzigartiger Rotwein aus den Bergen des Libanons. Auch hier entschied sich der Oenolog Ramzi Ghosn den Wein in Folders auszubauen, um die Frucht von den Rebsorten Grenache Noir und Mourvèdre nicht zu verfälschen.
Der Abgang ist lang und nachhaltig mit einem schönen und armenischen Säurepolster. Dies macht den Wein sowohl lebendig als auch geschmeidig und gibt ihm genau den richtigen Trinkdruck. Der Tropfen demonstriert zudem auch die das einzigartige Zusammenspiel zwischen dem libanesischen Klima, Terroir und Wetter. Ein perfektes Ergebnis und Resultat welches auch sehr gut zu rotem Fleisch, Lammkeule oder alte Käsesorten getrunken werden kann. Ein besonderer libanesischer Wein, der sowohl die Einzigartigkeit der Bekaa Ebene als auch die antike Weinkultur des Libanons widerspiegelt.
Über den Anbau von Cap Est
Inzwischen zählt der Libanon zu den eigenartigsten Anbaugebieten der Welt. Und auch die Reben dieses Weines wachsen im Bekaa-Tal auf Kalk- und Lehmböden 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Das einzigartige Zusammenspiel zwischen den libanesischen Weinfelder und dem besonderen Klima ist maßgebend für die hochwertige Qualität der Weintrauben. Diesbezüglich des es die Höhenlage, welche den Traube Stärke und Schutz vor Schädlingen gibt. Vor Allem weil die Traube 3-4 Monate mit Schneebedeckt wird und somit vor Ungeziefer behütet wird.
Folglich steht Ihnen die Firma Caracter Wines und Weinstore24 für weitere Informationen oder Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.
