Beschreibung
EL Rot ist ein königlicher Rotwein aus dem Libanon. Ein wirklich impulsiver und vollmundiger libanesischer Wein von dem extravaganten Weingut Ixsir aus Batroun.
Anfangs besticht er mit seiner dunkelrote Farbe leuchtenden purpurfarbenen Umhang. In der Nase entwickelt zunächst ein fruchtiges und impulsives Bouquet. Danach folgt ein intensiver Duft nach roten Früchten, Brombeeren und Zedernholz mit einem Hauch Weihrauch. Signifikanterweise verleitet dieses Bouquet umgehend zum trinken. Komplex und vollmundig am Gaumen mit impulsiven Aromen von dunklen Beeren. Danach folgt ein edler Geschmack nach Kirschen, Kakao und Brombeeren mit einem Hauch Vanille. Der Abgang ist langanhaltend, ausdrucksvoll und fruchtig. Eine wirklich Besonderheit unter den libanesischen Weinen.
Wie auch bei seiner kleinen Schwester ixsir El Weiss spiegelt dieser Wein die Qualität der fruchtbaren Böden von Ixsir der Bekaa Ebene wieder. Die Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot geben dem Wein genau die richtige Struktur um die Aromen lebendig zu halten. Dadurch erhält der libanesische Wein auch seine Eleganz und Kraft. Deshalb kann der ixsir EL Rot auch zu zahlreichen Speisen getrunken werden. Diese beinhalten Gerichte wie kräftig gewürzte Speisen wie Rinderrippen, Entrecote oder Ragout mit einer reichhaltigen Sauce. Ein gutes Beispiel, welches die libanesische Weinkultur mit vollem Stolz und voller Qualität vertritt.
Über den Anbau von diesem libanesischen Wein
Auch diese Reben liegen in der Bekaa Ebene auf Lehm- und Kalkböden und wachsen auf 1150 Metern über dem Meeresspiegel. Die Höhenlage dieser Anbaufläche schützt die Weinreben vor Schädlingen und Ungeziefer. Zusätzlich behütet das Libanon und Anti-Libanon Gebirge die Weinreben vor der Wüste und vor den Meereswinden. Ein ideales Mikroklima für den Anbau qualitativer Weinreben. Sogar die Römer wussten das einmaliger Mikroklima der Bekaa-Ebene zu schätzen. Denn auch das römische Reich nutze dieses Land für den Anbau von Getreide und Reben. Deshalb wurde der libanesische Wein auch schon öfters in der Bibel erwähnt.
Folglich steht Ihnen die Firma Caracter Wines und Weinstore24 für weitere Informationen oder Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.
