Beschreibung
Comtesse de M ist eine eleganter und vollmundig Chardonnay von dem Libanesischen Weingut Chateau Kefraya. Der libanesische Weisswein reift nach der Fermentation in Edelstahltanks 24 Monate im Barrique aus französischer Eiche. Dadurch entwickelt sich ein aromatischer und exotischer Duft mit den typischen Aromen von Honig, Blüten und Vanille in der Nase. Am Gaumen ist der Wein exotische, spritzig, vollmundig und schmalzig. Danach folgen Aromen von Mango, Pfirsich und Banane. Insgesamt ist dieser Wein sehr gut ausgeglichen, rund, und untermalen von einem angenehmen und Säurepolster.
Der Geschmack ist vor allem vollmundig und spritzig. Deshalb benutze der Oenlolog Fabrice Guiberteau im Ausbau auch strategisch die Kombination von 40% neuen und 60% alten Barriquefässern. Zusätzlich ist Chateau Kefraya ist ein Weingut, welches in dem Dorf Kefraya situiert ist und zu den wichtigsten Unternehmen im Libanon gehört. Die Reben wachsen ohne künstliche Bewässerung auf Lehm- & Kalkböden bis zu 1500 Metern über dem Meeresspiegel. Dies ermöglicht Chateau Kefraya eine absolute Spitzenqualität, welche in Comtesse de M und Comte de M wiedergegeben werden. Beide Weine spiegeln das libanesische Terroir im Bekaa-Tal unverfälscht wieder und gehören deshalb auch zu den Gran Crus des Libanons.
Über den Anbau dieses libanesischen Weines
Die Reben dieses Weines liegen in der Nähe des Dorfes Kefraya. Dort herrschen die perfekten Wetterbedingungen für den Anbau großartiger libanesische Weine. Denn die Böden bestehen aus Kalk sowie Lehm und liegen auf 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Somit werden diese im Winter auch gleich mit Schnee bedeckt. Ein wirklich gutes Anbaugebiet im Libanon, welche auch keine künstliche Bewässerung braucht. Zudem schützen die Gebirgsketten die Weinfelder vor der syrischen Wüste und den Winden des Mittelmeeres. Demnach scheint es dort in der Tat nur Vorteile zu geben. Denn auf der einen Seite werde die Trauben durch die warmen Sonnentage beheizt und auf der anderen Seite in den kalten Nächten abgekühlt.
Die Firma Caracter Wines und Weinstore24 steht Ihnen für weitere Informationen oder Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.
