Beschreibung
Blanc de Blancs von dem libanesischen Weingut Chateau Kefraya hat eine klare Gelbfarbe mit einem goldenen Umhang. Zu Beginn überrascht dieser elegante, harmonische und komplexe Weisswein durch seine impulsive und blumige Nase. Folglich entblößt ein Duft nach Muskat, frischen Aprikose, weißen Blumen, Pfirsich und Wassermelone. Am Gaumen ist der Wein sowohl lebendig als auch rund mit einem vollmundigen und frischen Geschmack. Somit einfachen die Rebsorten Bourboulenc, Chardonnay, Clairette, Muscat petit grains, Sauvignon Blanc und Viognier Aromen von exotischen Früchten so wie Mango und Annas. Darauf folgt auch noch ein Hauch von Honig und Flieder. In diesem Fall passt dieser Weisswein sehr gut zu geräuchertem Lachs, gegrillten Schalentieren, mediterranen Fischgerichten, feinen Fischgerichten so wie Ziegenkäse.
Die Weinreben von Blanc de Blancs wachsen in eine Dorf namens Kefraya in mitten der Bekaa-Ebene auf Lehm- und Kalkböden 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Und deshalb genießt auch dieser Weisswein die besten Voraussetzungen für den Anbau und die Ernte. Hinzu kommt auch hier wieder das tolle Verhältnis zwischen Klima und die anzahlreichen Sonnenstunden. Somit wird auch eine Spitzenqualität und eingutes Preis-Leistungs-Verhältnis ermöglicht. Auch die beiden Geschwister (Myst und Coteaux) wurde mit Liebe des Terroir und Wetters aufgezogen, um den Libanon fachgerecht und genussvoll zu vetreten.
Über den Anbau dieses libanesischen Weines
Und auch hier befinden dich die Weinfelder für diese Wein wieder in der Bekaa Ebene. Dort liegen die Rebstöcke auf 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Um genau zu sein Betehen hier die Böden ebenso aus Kalk und Lehm. Und die einmaligen Voraussetzung geben jedem der Winzer einen sehr guten Vorteil für die Herstellung exzellenter Weine. Demnach spelt auch hier wieder die Höhe eine große Rolle. Denn diese bringt sowohl Hitze als auch Kälte. Zudem schützt der Schnee im Winter die Reben vor Schädlingen. Demnach bewässert die Schneeschmelze im Sommer dann auch noch alle Weinfelder. Und dies trotz der extremen Hitze. Demnach fehlt es den Winzer wirklich an gar nichts für die Herstellung Ihrer Weine.
Folglich steht Ihnen die Firma Caracter Wines und Weinstore24 für weitere Informationen oder Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.
