Beschreibung
Chardonnay is ein hervorragender Weisswein von dem libanesischen Weingut Chateau St. Thomas. Ein wirklich gelungener Chardonnay mit einer goldgelben Farbe. In der Nase enthüllt dieser Wein ein sowohl intensives und explosives als auch feines und elegantes fruchtiges Bouquet. Darauf folgt ein exotischer Duft nach Ananas, Guave, Mandeln und ein schöner Hauch von Vanille. Ein wirklich schöner Chardonnay mit den typischen Geruchsnoten.
Dann beweist sich der Gaumen mit einem vollmundigen und kräftigen Geschmack nach Mangos, Bananen, reifen Früchten und einem Hauch Vanille. Hinzu kommt ein knackiges Säurepolster und ein langen und fruchtigen Abgang.
Der Chardonnay von Chateau St. Thomas entfaltet sich zügig und wirkt dadurch auch sehr zugänglich. Diesbezüglich verleitet sogar der Abgang verleitet durch seine vollmundige Leichtigkeit mehr zu trinken. Ein besonderer aber auch typischer Chardonnay, welcher alle Vorteile der libanesischen Anbauflächen in sich trägt.
Auch hier hat der Oenologe Joe Assaad Touma viel Wert auf einen ehrlichen Wein Chardonnay gelegt. Deshalb hat er diesen auch nicht groß mit dem Ausbau verfälscht und diesen nur 6 Monate in französischem Barrique reifen lassen.
Der Chardonnay ist wie seine roten Gesellen Pinot Noir und Merlot ein Signatur Wein des Winzers Chateau St. Thomas. Alle drei Tropfen übermitteln sowohl die Besonderheit des libanesischen Terroirs als auch die Authentizität jener internationalen Rebsorte. Eine großartige Art die Weinkultur des Libanons und das Terroir der libanesischen Weine offen zu legen.
Über den Anbau dieses libanesischen Weines
Zudem wachsen die Trauben dieses Weines in der Bekaa Ebene auf 800 Metern über dem Meeresspiegel. Wie auch bei dem Pinot Noir ist die wirklich eine untypische Höhe für eine solche Rebsorte. Dennoch ermöglich der Schneefall einen gewissen Schutz vor Ungeziefer und bewässert auch hier die Lehm- und Kalkböden der Bekaa Ebene. Natürlich gibt es dann noch den Vorteil der zahlreichen Sonnenstunden, welche dem Chardonnay Kraft und Stärke verleihen.
Folglich steht Ihnen die Firma Caracter Wines und Weinstore24 für weitere Informationen oder Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.
