Beschreibung
El Weiss gehört zu den absoluten Spitzenweinen aus dem Libanon. Ein wirklich impulsiver und vollmundiger libanesischer Wein von dem extravaganten Weingut Ixsir. Das moderne Weingut aus dem Libanon Gebirge hat auch hier nur die besten Trauben benutz, um somit den Geschmack der libanesischen Böden neben dem exzessiven Ausbau zu erhalten. Ein wirklich aromatischer Weisswein.
Zuerst sieht das Auge eine helle Gelbfarbe mit einem leichten Goldreflex im Glas. Als nächstes überrascht der blumige und elegante Duft die Nase. Schnell folgt ein Aroma von sowohl grünen Pflanzen als auch weißen Blumen und Früchten. Ein vielsprechendes und verführerisches Bouquet. Am Gaumen ist dieser libanesische Weisswein von Ixsir vollmundig, intensiv und komplex mit würzigen Aromen exotischen Früchten. Daraufhin entwickelt sich ein harmonischer Geschmack Pfirsich, Bananen und Honig. Schließlich ist der Abgang ist langanhaltend und aromatisch mit viel Bewegung.
Wie auch bei seinem großen Bruder ixsir EL Rot geben dien die Rebsorten Viognier und Chardonnay die Qualität des fruchtbaren Terroir wieder. Das Mikroklima ist Paradies für jede Weintraube, welches dem libanesischen Wein sowohl Eleganz als auch Kraft gibt. Deshalb kann auch jeder Weintrinker den ixsir EL Weiss zu zahlreichen Speisen paaren. Letztendlich eignet sich dieser natürlich zu Geflügel, Fisch, Gemüseauflauf, zu Currys und scharfen asiatischen Gerichten. Ein gutes Beispiel, welches die libanesische Weinkultur mit vollem Stolz und voller Qualität vertritt.
Über den Anbau dieses libanesischen Weines
Die Reben dieses Weines wachsen in der Bekaa Ebene auf Lehm- und Kalkböden bis zu 1150 Metern über dem Meeresspiegel. Auch hier schützt die Höhenlage die Weinreben von Schädlingen und Ungeziefer. Zusätzlich behütet das Libanon und Anti-Libanon Gebirge die Weinreben vor der Wüste und vor den Meereswinden. Ein ideales Mikroklima mit viel Wasser, Sonne und Wärme. Dies ist auch eines der wenigen Gründe warum das libanesische Bekaa-Tal schon seit den Römern das bekannteste Anbaugebiet des Orients war.
Folglich steht Ihnen die Firma Caracter Wines und Weinstore24 für weitere Informationen oder Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.
