Beschreibung
Le Colombier ist der Verkaufsschlager von dem libanesische Weingut Massaya. Ein wirklich fruchtiger und süffiger Rotwein mit einem dichten und tiefen Rotfarbe. Anfangs entwickelt dieser libanesische Wein einen süsslichen und würzigen Duft nach Himbeeren. Danach entstehet ein fruchtiges Bouquet nach Kirschen und Nelken. Beeindruckend und animieren zugleich.
Als nächstes erstaunt er den Gaumen durch einen fruchtigen und geschmeidigen Geschmack. Dieser Rotwein hingegen wurde absichtlich nicht in Holzfässern ausgebaut, um die Frische zu erhalten und Trinklaune zu ermutigen. Und genau deswegen reift dieser auch in Zementtanks. Eine außerordentliche und strategisch-gute Entscheidung des Oenologen Ramzi Ghosn. Folglich entwickelt dieser libanesische Wein Aromen von süßen Kirschen, Schokolade, roten Johannisbeeren und Erdbeeren. Eine richtige Fruchtbombe, welche verführt und verleitet. Sowohl der süffige Charakter als auch der lange und marmeladige Abgang kann für manchen Weinliebhaber gefährlich werden. Schließlich gehört der Le Colombier samt seinen zwei Geschwistern (Massaya Blanc & Massaya Rosé) nur zu den Einstiegs-Weinen dieses Winzers.
Auch hier hat Ramzi Ghosn die libanesischen Rebsorten sorgfältig ausgewählt und sich für Cinsault, Grenache Noir, Syrah und Tempranillo entschlossen. Dies gilt vor Allem für die Traube Cinsault, welche die Fruchten unterstützt. Tempranillo hingegen sorgt hier für Struktur und Kraft. Und zu guter Letzt formen die zwei restlichen Rebsorten Grenache Noir and Syrah für die würze und Fülle dieses Weines. Dieser Rotwein ist für sowohl Anfänger als auch für Kenner geeignet und kann auch sehr gut alleine getrunken werden. Ideal passt dieser aber natürlich auch gut zu Lammkoteletts, Pasta, pikantem Fleisch, Gemüseauflauf oder würzigen Gemüsegerichten. Ein ehrlicher libanesische Wein, der die Qualität des Terroirs widerspiegelt. Ein Stolz für die antike Weinkultur des Libanons.
Über den Anbau dieses libanesischen Weines
Auch diese Rebstöcke von Massaya wachsen in der Bekaa Ebene auf 900-1200 Metern über dem Meeresspiegel. Zusätzlich bewässert auch hier die jährliche Schneeschmelze die Lehm- und Kalkböden. Auch hier bedeckt der Schnee die Reben für drei Monate und schützt somit jede Trauben vor Schädlingen und Ungeziefer.
Folglich steht Ihnen die Firma Caracter Wines und Weinstore24 für weitere Informationen oder Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.
