Beschreibung
Pinot Noir von dem libanesischen Weingut Chateau St. Thomas ist ein wirklich außerordentlicher Spätburgunder. Vor allem weil die Reben dieses Weines auf einer Höhe von 1000 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Diesbezüglich wirklich unüblich für einen Spätburgunder.
Im Glas zeigt sich dieser edle Tropfen mit einer rubinroten Farbe. Als erstes strömt ein sowohl harmonisches als auch intensives Bouquet von würzigen Fruchtaromen in die Nase. Danach folgt ein aromatischer Duft nach Zimt und Nelken. Ziemlich typisch für diese Rebsorte.
Am Gaumen entwickelt der Pinot Noir von Chateau St. Thomas dennoch ein angenehme Komplexität. Anfangs ist er geschmacklich auch sehr vollmundig und rund. Daraus bildet sich späte auch ein harmonische Säure begleitet von angenehmen Beerenaromen.
Dieser libanesische Wein wirkt auch sehr zugänglich im Abgang und verleitet auch zum Weitertrinken. Ein einzigartiger Spätburgunder, welcher wegen des besonderen Mikroklima völlig untypische Eigenschaften trägt.
Dennoch sind die Wurzeln und die Unterschrift der Rebsorte Pinot Noir deutlich und spürbar. Diesbezüglich gab sich der Oenologe Joe Assaad Touma wirklich Mühe die Rebsorte ehrlich einzubringen und diese natürlich auch beim Trinken erkennbar zu machen.
Dieser Spätburgunder gehört wie auch seine Gesellen Chardonnay oder Merlot zu den Signatur Weinen des Winzers Chateau St. Thomas. Alle drei Weine tragen eine gewisse Besonderheit mit sich die das Libanesische Terroir durch internationale Rebsorten auflegt. Eine schöne Art die antike Weinkultur des Libanons und das Terroir der libanesischen Weine offen zu legen.
Auch beim Vergleich mit einem französischen oder deutschen Spätburgunder wird der eigene Charakter dieses Weines stets deutlich heraustragen. Ein wirklich schöner Wein der die libanesischen Weinberge mit vollem Stolz in sich trägt.
Über den Anbau dieses libanesischen Weines
Zusätzlich ist es wichtig zu wissen, dass die Traube dieses Weines ebenfalls in der Bekaa Ebene auf 800 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Eine wirklich untypische Höhe für eine solche Rebsorte. Auch hier sorgt sich der Schneefall um einen gewissen Schutz vor Schädlingen und Ungeziefer. Zusätzlich bewässert die jährliche Schneeschmelze auch hier die Lehm- und Kalkböden. Und die zahlreichen Sonnenstunden geben dem Pinot Noir die Kraft und Stärke.
Folglich steht Ihnen die Firma Caracter Wines und Weinstore24 für weitere Informationen oder Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.
