Beschreibung
Altitudes Weiss von dem innovativen und libanesischem Weingut Ixsir hat eine glitzernde Goldfarbe. Zunächst entsteht ein sowohl fruchtige als auch blumige Aromen in der Nase. Gefolgt von einem Duft nach Muskat und Grapefruit. Zusätzlich übermittelt dieser exotische Weisswein dann auch eine gewisse Frische und Lebendigkeit. Die typischen und duftintensiven Rebsorten Obeideh, Muscat und Viognier spiegeln sich auch hier mit Stärke im Bouquet wieder. Ein wirklich schöner Sommerwein, welcher vor Allem auch am Gaumen überzeugt. Dort formt der Ixsir Altitudes Weiss als erstes ausgeglichene Fruchtaromen. Danach kommt ein würziger und tropischer Geschmack nach Pfirsich und weiteren weißen Früchten. Darüber hinaus versorgt die autochthone Rebsorte Obeideh diesen Wein mit einem sowohl spritzigen als auch angenehmen Säurepolster. Wein wirklich ehrlicher und eleganter Weisswein aus dem Libanon, welcher sehr gut alleine getrunken werden kann. Zumal er auch gut zu sommerlichen Gerichten wie Lachs, Schalentiere, gegrillter Thunfisch, gegrilltes Geflügelfleisch, Sushi und thailändische Gerichten passt.
Herstellung und Anbau von Altitudes Weiss
Wie auch bei seinen Geschwistern von Ixsir (Altitudes Rot und Altitudes Rose) ist dieser libanesische Wein ein schöner Einstieg in die Welt der libanesischen Weinkultur. Das Terroir auf besteht aus Lehm und Kalkböden und liegt bis zu 1150 Metern über dem Meeresspiegel. Und die Höhenlage geben dem diesem Libanesen sowohl Wärme am Tag und somit Frucht als auch eine schöne Struktur und ein angenehme Säurepolster durch die kalten Nächte.
Dazu kommt das einmalige und einzigartige Mikroklima der Bekaa-Ebene. Die zwei Gebirgsketten Libanon und Anti-Libanon gewährleisten den libanesischen Weinfelder stets Schutz, Bewässerung, Sonne und Wärme. Die Schneeschmelze versorgt jede Weinrebe mit sauberem und mineralhaltigem Wasser. Somit zählt der Libanon zu einem einmaligen Sonderfall und ermöglicht es jedem Winzer von Grund auf ehrliche Weine herzustellen. Dementsprechend gibt es auch viele neue und internationale Kooperationen wie diese.
Folglich steht Ihnen die Firma Caracter Wines und Weinstore24 für weitere Informationen oder Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.
